Montag, 19.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Dienstag, 20.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Mittwoch, 21.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Donnerstag, 22.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Freitag, 23.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Samstag, 24.12.2022

Herbst & Winter Aktion




aus der Suppen Küche

Muskatkürbis - Curry Süppchen
Kokosschaum & geröstete Kerne G/I/J/M
6,80 €


Klassisch Creativ

Sanft geschmorte Gänsekeule & Geflügel - Demi Glace
Apfel - Blaukraut & Hausgemachte Kartoffel Klöse A1/C/G/I/J/M
22,80 €

Rostbraten vom Hirschrücken & Merlot Soße
Safran Risotto / Pfifferlinge & Preiselbeeren G/IM/H1
24,40 €

Unsere passende Wein Empfehlung

Valdinera Langhe DOC trocken 2017 M
0,2 l
8,00 €


Etwas Süßes zum Schluss

Variation „HOT & COLD“
aus Zitronen Tarte / Apfelküchle & Vanille Eiscreme A1/C/G/H2
9,40 €

Sonntag, 25.12.2022

Festtagsmenü

Vorspeise

Baby Leaf Salat & Himbeer Dressing
Strauchtomate / Gurke & Gelbe Paprika
Feige & Büffel Mozzarella
Räucherlachs & Forellenfilet / Sahne Meerrettich
Gerauchte Entenbrust / Mango Dip & Avocado

Hauptgang

Geschmorte Barbarie Entenkeule & Merlot- Orangen Soße
Medaillons vom Schweinefilet & Schwammerl in Rahm
Gegrillte Mais- Hähnchenbrust
Winterliche Gemüseauswahl & Rotkohl
Kräuter Risotto / gebröselte Spätzle & Kartoffelklöße

Dessert

Toblerone Mousse & gebrannte Mandeln
„Omas“ Beerentopf
Quarkstrudel & Vanillesoße / Obst


42,00 € pro Person